나는 참 곱창전골을 좋아한다. 대학교 시절에, 학교 앞에서 팔던 5000원짜리 곱창전골은 항상 즐겨 먹던 점심 중 하나였다. 지금도 혼자서 밥을 먹을 때면, 배달의 민족으로 곱창전골을 주문해서 먹기도 한다. 그래서 오늘은 조금 색다른 곱창전골을 소개하고자 한다. 바로 대구 경북지방에서 유명한 선산곱창이다.김태주선산곱창 현풍점 대구 달성군 유가읍 테크노상업로 4길 18-16 102, 103호먹는 방법은 간단하다. 아래의 그림처럼, 곱창전골을 어느 정도 끓인 뒤 김치를 추가적으로 넣고 끓여서 즐겨 먹으면 된다. 한국인의 디저트답게 곱창전골을 먹은 후 볶음밥을 즐겨도 된다.참 이게 먹다 보면, 곱창전골의 느낌보다는 김치찌개와 곱창전골 사이 같다. 곱창전골의 육향과 김치의 시원한 맛이 섞인 맛이다. 그래서 그런..

안녕하세요. 오늘 소개할 파스타 맛집은 대구 수성못에 위치한 아티코입니다. 우선 아티코 오너 셰프분 경력이 엄청납니다. 고등학생 시절부터 국내외 많은 요리 대회에서 수상 경력이 있습니다. 생각보다 매장의 규모는 좁아서 2층으로 구성이 되어있지만, 테이블의 수가 많이 적습니다. 그러다 보니 사람이 많이 방문하는 시간에는 네이버를 이용하여 예약을 하면 좋을 것 같습니다. 음식을 주문하면 우선적으로 식전 빵과 백김치가 나옵니다. 아티코의 대표적인 메뉴로는 파스타와 화덕 피자가 있는데, 그중에서도 대표 메뉴인 참소라 생면 알리오 올리오와 시즌 메뉴인 무화과 루꼴라 피자를 먹었습니다. 이탈리아에서 요리 재료로 많이 사용되는 루꼴라 생잎을 올린 무화과 루꼴라 피자입니다. 9월 전후로 맺히는 무화과 열매가 주 재료인..

안녕하세요, 오늘 소개할 맛집은 서면에 위치한 위스키 바인 우드사이드입니다. 서면에 많은 바들이 있는데, 다른 바들에 비해서 높은 평점과 많은 리뷰 수를 가지고 있어서, 이번 기회에 방문을 하게 되었습니다. 위치는 서면 1번가 근처에 있으며, 영업시간은 새벽 2시까지이기 때문에, 식사를 하신 후 가볍게 한잔하기 좋은 장소인 것 같습니다. 식당이나 술집 같은 경우에는, 어두운 분위기의 장소를 좋아하는 편인데, 이번에 방문한 우드사이드의 경우에도 어둡고 아늑한 분위기였습니다. 특히 들어가는 입구부터 풍겨오는 분위기에, 오길 잘했다는 생각이 들었습니다. 확실히 바테이블 앞에 수많은 술들이 있었으며, 이런 술들을 보는 재미도 있었습니다. 또한 소수로 방문한 경우에는 바 테이블에서 즐길 수 있으며, 조금 더 많은..