[대구/수성못] 수성못에 위치한 파스타 맛집, 아티코

안녕하세요. 오늘 소개할 파스타 맛집은 대구 수성못에 위치한 아티코입니다. 우선 아티코 오너 셰프분 경력이 엄청납니다. 고등학생 시절부터 국내외 많은 요리 대회에서 수상 경력이 있습니다. 생각보다 매장의 규모는 좁아서 2층으로 구성이 되어있지만, 테이블의 수가 많이 적습니다. 그러다 보니 사람이 많이 방문하는 시간에는 네이버를 이용하여 예약을 하면 좋을 것 같습니다. 음식을 주문하면 우선적으로 식전 빵과 백김치가 나옵니다. 아티코의 대표적인 메뉴로는 파스타와 화덕 피자가 있는데, 그중에서도 대표 메뉴인 참소라 생면 알리오 올리오와 시즌 메뉴인 무화과 루꼴라 피자를 먹었습니다. 이탈리아에서 요리 재료로 많이 사용되는 루꼴라 생잎을 올린 무화과 루꼴라 피자입니다. 9월 전후로 맺히는 무화과 열매가 주 재료인..

2022.09.30