[일본/센다이] 우설의 본고장 일본 센다이

우설의 본고장 센다이우설은 소의 혀로, 센다이의 대표적인 음식 중 하나입니다.최근에는 한국에도 많은 우설 요리점이 생겼지만, 아무래도 우설의 원조는 일본의 센다이라고 할 수 있습니다.다른 소고기 부위와 달리, 가장 특징적인 점은 쫄깃하다는 식감입니다. 보통 구이 용으로 먹는 부분은 혀의 바깥쪽 부분이며, 안쪽 부분은 질겨 국으로 끓여 먹는다고 합니다.이번 포스터에서는 제가 센다이에서 먹은 우설 식당들을 소개합니다.우설 맛집보다는 회식 장소에 잘 어울리는*센다이우설이자카야 집합로 (仙台牛タン居酒屋 集合郎(シュウゴロウ) 一番町店)일본 〒980-0811 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Ichibancho, 4 Chome−5−13 サンシャインビル B1F학회에서 저녁 식사 장소로 소개된 곳은 우설..

2024.10.01